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調味品產業“晴雨表”見證行業縮影

2016-06-21

        一個行業能保持20年平穩增長的態勢,一定是有原因的。當前,盡管面臨金融危機、經濟低谷,國家仍堅定“戰略機遇期”的概念不動搖;盡管出口低迷、內需不振,行業上下仍沉著應對,蓄勢待發。據中國調味品協會的調查和不完全統計,我國2008年60余家重點調味品骨干企業年銷售額為249.98億元,比上年的220.87增長13.2%。其中87.9%的生產企業是增長的,只有12.1%的生產企業出現下降。由此可見,全球金融危機對中國的食品產業、調味品產業有所影響,主要是2008年至2009年上半年高端餐飲業有所下降所致。中國經濟雖不能獨善其身,但做到了獨樹一幟。 

    在此背景下,行業平穩發展的信心也傳遞給調味品企業,它們開始明白,在“這一個冬季”,無論是以“冬眠”的姿態“挺”過去或從戰術角度去簡單“應對”,都過于消極。最好的辦法,是利用“冬泳”的機會“強身健體”,鍛煉自己的風險抵抗能力。而積極的對策,便是要以前瞻性的思維、進取的姿態,發現機遇、利用機遇,從而實現超越。 

    下面種種情景相信大家都不陌生:“面對嚴峻的經濟形勢,有的企業緊鑼密鼓地準備“過冬”;有的企業茫然不知所措;也有的企業對形勢判斷有誤,對行業發展把握不準而……”這一切縮影可以透過CFE(中國國際調味品及食品配料博覽會)看個真真切切。CFE作為我國調味品業界公認的唯一品牌展會,已經成為調味品生產商、經銷商和貿易商等進行交流、溝通和商業促進的平臺。同時也成為我國調味品企業品牌榮與衰的體現和晴雨表,CFE將成為檢驗中國調味品品牌實力的一塊名副其實的“試金石”。

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